• 2 vajcia
• 100-150 g cukru
• vanilínový/vanilkový cukor
• 60 ml. mlieko
• 40 ml. oleja
• štipka soli
• 240 g múky
• 1 lyžička. prášok do pečiva
• citrónová kôra (voliteľné)
• 300 g bobúľ

Na krém:

• 170 g smotanového syra
• šťava z polovice citróna
• 50-80 g práškového cukru

K vajciam pridajte cukor (množstvo prispôsobte svojej chuti a sladkosti bobúľ), vanilku a všetko dobre premiešajte.

Prilejeme mlieko, olej, pridáme štipku soli a premiešame.

Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime homogénne cesto, pridáme citrónovú kôru.

Nezabudnite posypať bobule 1-2 polievkovými lyžicami. múku a vložíme do cesta. Bobule môžu byť akékoľvek, dokonca aj mrazené.

Cesto preložíme do formy (priemer 20 cm) a pošleme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 45-50 minút. Pripravenosť koláča kontrolujeme drevenou tyčinkou.

Nechajte koláč vychladnúť 10-15 minút a vyberte ho z formy.